Desde hace un tiempo nos viene comentando un compañero que nos sorprenderíamos si supiéramos la cantidad de legumbres que España importa. Y es que con la gran cantidad de platos de la dieta mediterránea que incluyen legumbres secas, muchos tendemos a pensar que seremos uno de los reyes del mambo a nivel mundial también en la producción de estas semillas. Pero no.
Unos ejemplos de lo que importamos y exportamos de garbanzos, lentejas y legumbres secas en general desde 1961 hasta 2011:
Comercio de garbanzos en España. FAOSTAT